Институт ботаники, физиологии и генетики растений Национальной академии наук Таджикистана

Продовольственная безопасность является важнейшим компонентом государственной политики государства. Закон «О продовольственной безопасности» РТ, принятый 27.11.2014 г., за № 1158, определяет основные направления государственной политики РТ в области обеспечения продовольственной безопасности, как составной части безопасности государства, в соответствии с общепризнанными международными принципами и нормами. Согласно Закону, среди основных направлений обеспечения продовольственных безопасности и независимости являются:

• обеспечение производства сельскохозяйственного сырья и готового продовольствия, отвечающего требованиям технических регламентов, стандартов и нормативов;
• обеспечение безопасного импорта в соответствии с требованиями технических регламентов, стандартов и нормативов;
• мониторинг состояния рынка продовольствия и сельскохозяйственного сырья.

Постановлением Президиума НАНТ №108 от 30.11.2015г и решением Ученого Совета ИБФиГР НАНТ, «Лаборатория биологической безопасности» была организована в 2018 году.

Цель лаборатории:

• Разработка и применение современных методов анализа для обнаружения биологических агентов и токсинов, химических загрязнителей в пищевых продуктах и сельскохозяйственных культурах, ​​мониторинг возможного этапа заражения в пищевой цепи для дальнейшего создания модели оценки экосистем и рисков.

Задачи лаборатории:

1. Создание базы данных и рекомендации по дальнейшему созданию моделей анализа экосистем и рисков;
2. Использование разработанных технологий для обнаружения химических веществ и токсинов в пищевых продуктах и для подготовки рекомендации для официальных контролирующих агентств по снижению возможного загрязнения пищевых продуктов химикатами и токсинами;
3. Помощь местным производителям и потребителям в сертификации своих экспортируемых продуктов питания в соответствии со стандартами ВТО, ВОЗ и ФАО.

Анализы, которые проводится в лаборатории:

1. Контроль биологических агентов и токсинов, способных представлять угрозу для сельскохозяйственных культур и пищевых продуктов, а также разработка экспресс-методов их определения;
2. Определение и мониторинг патогенных агентов в пробах, взятых из почвы и воды в зонах произрастания сельскохозяйственных культур;
3. Анализ химического загрязнения пищевых продуктов: определение ионов нитратов и нитритов в мясных продуктах; определение токсичных элементов Zn, Cd, Pb, Cu, Co, As, Fe, Al в пищевых продуктах, воде и воздухе в месте производства продуктов питания; определение стойких органических загрязнителей (пестицидов и диоксинов) в пищевых продуктах;
4. Анализ биологических загрязнителей в пищевых продуктах: определение микотоксинов, антибиотиков, гормонов и стимуляторов, а также определение аллергенов (иммуноглобулин Е);
5. Оценка пищевых продуктов, полученных из новых технологий, таких как генетическая модификация;
6. Обнаружение и детексия ГМО продуктов.

Международное сотрудничество:

• Институт бизнеса и технологий Ганьсу КНР
• Университет Ланьчжоу (Lanzhou University) КНР
• Институт генетики и цитологии Национальной Академии наук Беларуси
• Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН — (FAO)
• Всемирная организация здравоохранения (WHO)
• Программа развития ООН (ПРООН)
• Программа ООН по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО)
• Казанский государственный аграрный университет, Россия
• Международный научно-технический Центр (МНТЦ)
• Международный государственный институт им. А.Д. Сахарова, Минск, Республика Беларусь

Соглашение о сотрудничестве:

• Февраль 2018 — подписан Меморандум о сотрудничестве и намерениях между ОО  «Институт бизнеса и технологий Гансу», Китайская Народная Республика и Национальная академия наук Таджикистана.
• 30 марта 2018 — Министерство науки и технологий Китайской Народной Республики и Национальная академия наук Таджикистана провели первое заседание Совета и подписали Соглашение о сотрудничестве.
• 11 июля 2019 – подписано Соглашение о создании Совместной таджикско-китайской лаборатории исследований безопасности пищевых продуктов на базе Лаборатории биобезопасности ИБФиГР НАНТ.

---

СОТРУДНИКИ ЛАБОРАТОРИИ

---

PhD — докторанты, соискатели и магистранты

---

КНИГИ